腌制法切羊排
產(chǎn)品規(guī)格：220g/袋 60袋/箱 ；
主要配料：法切羊排、復(fù)合調(diào)味料、蒜粉、黑胡椒、食用鹽、孜然粉、大豆油
貯存條件：≤-18℃,12個月
使用方法：加熱后配餐使用
食用方法建議
1.迷迭香烤羊排
特點：
迷迭香的清香與羊肉的鮮美完美融合，外焦里嫩，汁水飽滿。
配料：
法切羊排 4塊
新鮮迷迭香 2枝
大蒜 4瓣
橄欖油 20ml
黑胡椒 適量
海鹽 少許
做法：
① 羊排室溫回溫30分鐘，用廚房紙吸干表面；
② 大蒜拍碎，與迷迭香、橄欖油混合；
③ 均勻涂抹在羊排兩面，腌制15分鐘；
④ 烤箱預(yù)熱200℃，烤12-15分鐘；
⑤ 取出靜置5分鐘后撒海鹽調(diào)味。
菜品示意，圖片僅供參考
2.孜然風(fēng)味烤羊排
特點：
迷迭香的清香與羊肉的鮮美完美融合，外焦里嫩，汁水飽滿。
配料：
法切羊排 4塊
孜然粉 15g
辣椒粉 5g
香菜籽 10g
橄欖油 20ml
檸檬 1/2個
做法：
① 香菜籽碾碎，與孜然粉、辣椒粉混合；
② 羊排刷橄欖油，均勻裹上香料；
③ 腌制30分鐘后放入烤盤；
④ 烤箱200℃烤10-12分鐘；
⑤ 出爐擠檸檬汁提香。
菜品示意，圖片僅供參考
